本報(bào)18日訊（紀(jì)世強(qiáng) 記者劉大泳）18日，在哈爾濱市中央大街，一場(chǎng)別開(kāi)生面的美食盛事——同江市首屆金牌鰉魚(yú)水餃發(fā)布會(huì)在此舉行。此次活動(dòng)以“鱘鰉之巔，赫哲祖源”為主題，旨在挖掘同江市鰉魚(yú)資源的深厚底蘊(yùn)，提升本地產(chǎn)業(yè)品牌形象，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，并向世人展示獨(dú)特的赫哲族美食文化的魅力。
發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)人聲鼎沸、熱鬧非凡，空氣中彌漫著鰉魚(yú)水餃的誘人香氣。該系列水餃涵蓋鱘鰉魚(yú)與薺菜、蝦仁、韭菜、雞肉等多種口味搭配，每款都巧妙融合鱘鰉魚(yú)的鮮美與其他食材的風(fēng)味，口感豐富，回味悠長(zhǎng)。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還展示了以鰉魚(yú)為原料的各類(lèi)美食產(chǎn)品，如鰉魚(yú)熏制品、鰉魚(yú)罐頭、鰉魚(yú)糕點(diǎn)等，以及赫哲文創(chuàng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品。這些產(chǎn)品不僅豐富了美食市場(chǎng)，也讓更多的人有機(jī)會(huì)品嘗到鰉魚(yú)的獨(dú)特風(fēng)味。同時(shí)，廣場(chǎng)上大屏幕循環(huán)播放著同江市與赫哲族的宣傳視頻，展示著同江的自然風(fēng)光與赫哲族的獨(dú)特風(fēng)情，讓來(lái)往游客領(lǐng)略到同江的魅力。